GEL SUD

Spécialiste des machines à glace italienne
et granités depuis 30 ans

Location - vente - maintenance

logo Gel Matic spécialiste des machines à glace italienne
Logo GBG Carpigiani spécialiste des machines à granité
logo du fabricant de machines à chantilly Mussana
Logo du fabricant de matériel de laboratoire Valmar

Machines à chantilly Mussana

Mussana, l'expert des machines à chantilly depuis 70 ans

Gel Sud sélectionne pour ses clients les machines les plus adaptées à leurs besoins pour les professionnels.
Pour les appareils à chantilly, Gel Sud a choisi Mussana, la marque allemande, forte d’une expérience de 70 ans dans l’équipement des commerces alimentaires.
Synonyme de qualité premium, Mussana fabrique depuis les années 50 des appareils à chantilly. Mussana perfectionne constamment ses produits et apporte un soin particulier à la facilité de nettoyage.

logo du fabricant de machines à chantilly Mussana

Le respect scrupuleux des normes d'hygiène

Les machines à chantilly Mussana utilisent un système de nettoyage automatique par passage de la solution de nettoyage avec touche d’interruption de froid (bouton situé sous l’appareil). Mussana est une marque respectueuse des normes d’hygiène. Les machines sont conformes à la norme DIN (Institut allemand de normalisation) en ce qui concerne les appareils à chantilly de type cartouche à gaz comprimé (DIN 10507).

Le système de désinfection est simple et ne nécessite qu’un passage à l’eau chaude (50° à 80°C) et l’utilisation d’un nettoyant et d’un désinfectant.

Des matériaux de qualité

Les matériaux utilisés pour la fabrication des machines à chantilly Mussana sont d’excellente qualité comme l’acier inoxydable V2A du double tambour mélangeur et de la cuve amovible).

Un tableau de commande simple à utiliser

Le tableau de commande ergonomique regroupe les principales fonctions de la machine telles que la température (avec un code couleur explicite : rouge quand la température est trop élevée par exemple), le choix du tirage du produit (continu ou non), avec la proportion de chantilly (de 18 à 60 grammes).

Machine à chantilly pour professionnels Mussana modèle pony

Mussana Pony minitronic 2 litres

Pour des besoins limités, la machine à chantilly Mussana Pony minitronic, d’une capacité de deux litres, est le meilleur choix. Compacte et incroyablement puissante, cette machine est adaptée à l’activité de petits restaurants, de cafés, de glaciers ou de pâtissiers. Les machines à chantilly Mussana consomment peu d’énergie.

Caractéristiques techniques

Capacité de production : 90 litres de crème par heure
Capacité de la cuve : 2 litres
Poids : 33 kgs
Dimensions : 23 x 44 x 39 cm
Alimentation: 230 V / 50 H
Puissance : 500 W

Machine à chantilly pour professionnels Mussana modèle boy

Mussana Boy Minitronic 4 litres​

Caractéristiques techniques

Capacité de production : 90 litres de crème par heure
Capacité de la cuve : 4 litres
Poids : 36 kgs
Dimensions : 27 x 47 x 44 cm
Alimentation: 230 V / 50 HZ
Puissance : 500 W

Mussana Lady Minitronic 6 litres​

Caractéristiques techniques

Capacité de production : 90 litres de crème par heure
Capacité de la cuve : 6 litres
Poids : 39 kgs
Dimensions : 27 x 47 x 51 cm
Alimentation: 230 V / 50 HZ
Puissance : 500 W

Machine à chantilly pour professionnels Mussana modèle grande

Mussana Grande minitronic 12 litres

De taille compacte, ce modèle de machine à chantilly Mussana est d’une grande capacité de 12 litres.

Caractéristiques techniques

Capacité de production : 90 litres de crème par heure
Capacité de la cuve : 12 litres
Poids : 45 kgs
Dimensions : 38 x 51 x 37 cm
Alimentation: 230 V / 50 HZ
Puissance : 500 W

Demander un devis

Notre gamme de machines à chantilly vous intéresse et vous souhaitez avoir plus d’informations, ou obtenir un devis personnalisé ? Transmettez-nous votre demande, notre équipe vous répondra dans les meilleurs délais.

Gel Sud SARL
843 Route de Saint-Jean-de-Luz
RD 918
64310 ASCAIN

05 59 54 09 51 (appel gratuit)

Du lundi au vendredi 9h – 18h

contact[@]gel-sud.fr

Donec mattis at quis, consectetur neque. dictum risus. id, eleifend odio suscipit