Comment nettoyer une machine à glace italienne ?

Vous venez d’acquérir une machine à glace italienne Gel Matic (achat ou location) vous vous demandez comment entretenir et laver votre matériel. Vous êtes exigeant et vous avez fait confiance à Gel Matic, une marque italienne leader du matériel professionnel pour les artisans glaciers. Vous êtes intraitables sur l’hygiène et vous voulez donner à vos clients des glaces italiennes de grande qualité.

Gel Sud propose une série de vidéos qui vous montre étape par étape les astuces pour démonter les pièces à nettoyer. Vous trouverez des conseils pour les machines à gravité et à pompe. Ces vidéos, disponibles également sur notre chaîne Youtube. Une vidéo est consacrée au nettoyage du compresseur, pièce essentielle de votre machine à glace italienne, sur roues ou de votre machine à glace de comptoir.